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电饭煲蛋糕的做法大全

发布时间:2019-12-04 03:59:29

今天呢,小编要在这里推荐一道美食,这种美食做法简便,而且香浓味美,是很多朋友都喜欢吃的,,绝对是小伙伴们餐时不可或缺的一道菜品!没错,它就是今天的主角蛋糕。大家知道蛋糕的做法吗?我来告诉大家电饭煲蛋糕的做法大全。

电饭煲蛋糕的做法大全

电饭煲蛋糕的做法一

材料:

鸡蛋数颗(我用了3颗,一个人吃的分量)、面粉(大米量杯的一半)

工具:

打蛋器(个人用筷子操作,费时费力)

做法:

1、将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,分装在两个容器内。

2、打蛋清,这个是最重要的,我家里没来得及买打蛋器,就用筷子打,一直打到蛋清全部变成泡泡最好。

3、蛋黄搅拌均匀,加入面粉,搅拌成蛋浆。

4、此时,将蛋清的泡泡加入到蛋浆内。注意:要用勺子舀泡泡岛蛋浆内,然后,从蛋浆低舀蛋浆混合均匀,不能搅拌哦。不要破坏蛋清泡泡。

5、电饭煲加热半分钟,锅底抹油,将搅拌好的蛋清和蛋浆倒入电饭煲内,打开煮饭按钮。

6、将电饭煲的气口盖好,大约几分钟后就闻到了香味,蛋糕出炉啦!

电饭煲蛋糕的做法二

材料:

鸡蛋4个,面粉3勺冒尖,糖4勺,牛奶6勺,色拉油少许2-3勺即可

工具:

3根筷子(有打蛋器最好),1把勺子,1块毛巾,1个电饭煲,2个碗(别拿吃饭的小碗,稍微大一点),蛋清分离器

做法:

1、准备好所有的工具,将所有的器具擦干,特别是2个碗和搅拌工具。

2、准备好其中一个擦干的大碗,将4个蛋的蛋清通过蛋清分离器倒入碗中(没有蛋清分离器的话,记得不要把蛋黄弄破,一点点将蛋清转移),蛋黄转移至另外一个碗中,用打蛋器(或者3根筷子)快速打蛋清。

3、蛋清打至鱼泡状的时候,加入1勺糖,继续打至粘稠状时,再加1勺糖,继续打成奶油状(一般来说,黏在筷子上不会掉就行),然后放置一边。

4、在放蛋黄的碗中加入2勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶,搅拌均匀后,加入一半刚刚打好的蛋清,上下搅拌均匀后再放入另外一半蛋清,上下搅拌均匀,暂时放置一半。

5、电饭锅预热1分钟左右,确认没有水后倒入2-3勺色拉油,让色拉油充分在锅底涂抹,以防粘锅。

6、将刚刚打好的蛋糕液倒入电饭锅中,蹲几下震出起泡,放入电饭锅中。

7、将盛有蛋糕液的内胆放入电饭煲中,按下超快煮的按钮,大概20-30分钟左右就会自动跳到保温档,然后再按下超快煮,再煮20-30分钟后跳至保温档,保温大概5-10分钟即可,蛋糕很容易就脱出,然后就可以吃啦

电饭煲蛋糕的做法三

材料:

面粉20g、鸡蛋4个、牛奶180ml、盐1g、糖10g、油3ml

做法:

1、准备好所需材料:面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、油、打蛋器、几个稍大点的碗、三双筷子。

2、根据个人所需的份量准备鸡蛋,我用了4个鸡蛋。首先把蛋清和蛋黄分离。

3、再在蛋清里撒一点盐和一勺糖,开始搅拌。

4、等到蛋清看起来呈白色小泡泡状后(大概搅拌了5分钟左右),再放一勺糖,继续搅拌,直到蛋清呈奶油状后即可。记住,不能停下来,一定要连续打。

5、然后在蛋黄里放入2勺糖、8勺牛奶、4勺面粉,开始搅拌,样子稍稠一点点即可。

6、将已打好的奶油状蛋清分两次倒入拌好的蛋黄里搅拌,搅拌均匀即可。

7、电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以。倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅。

8、往电饭煲里倒入搅拌好的东西,蹲几下锅,把气泡震出来。

9、然后按下煮饭键,大约3分钟会自动跳到保温键,再用毛巾捂住通风口,焖20分钟。最后再按下煮饭键,也是约3分钟后跳到保温键。再过20分钟即可食用。

在这里,小编相信大家在看完这篇文章之后,对用电饭煲蛋糕的做法大全算是非常了解了吧,大家可以根据小编的方法,自己在家动手做一做,以后想要吃到美味的蛋糕自己就可以在家里做,健康又营养,大家一起动起手来吧。

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