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【藜麦的食用方法 】_a

发布时间:2020-01-17 01:08:44

藜麦具有很高的营养价值,入口也极其香醇,所以在平时非常受人欢迎,大家在吃藜麦的时候需要注意,只属于麦全营养的完全蛋白质性食物,具有很高的营养活性,与奶粉肉类是差不多的功效,而且其中还富含有丰富的多种氨基酸,含量高,还有一些吸收,所以非常受人欢迎。藜麦是全谷全营养完全蛋白性食物,胚芽占种子的 0%,且具有营养活性,优质藜麦的蛋白质含量高达16%-22%,牛肉20%,品质与奶粉及肉类相当,富含多种氨基酸,其中有人体必需的全部9种必需氨基酸,含量高且易于吸收,尤其富含植物中缺乏的赖氨酸,钙、镁、磷、钾、铁、锌、硒、锰、铜等矿物质营养含量高,富含不饱和脂肪酸、类黄酮、B族维生素和E族维生素、胆碱、甜菜碱、叶酸、α-亚麻酸、β-葡聚糖等多种有益化合物,膳食纤维素含量高达7.1%,胆固醇为0,不含麸质,低脂,低热量,可以说是常见食物里最优秀的。藜麦的常规食用方法藜麦的常规食用方法法,藜麦土豆饼:藜麦150克 ,土豆泥150克,面粉2小勺,色拉油适量,食盐适量,胡椒粉适量。1.将土豆泥与藜麦1:1混匀。在加入两小勺的小麦面粉,小麦面粉大约是土豆泥的1/ ,面粉主要是起黏性作用,让土豆泥和藜麦成型,加多了烙出的饼比较硬,能成形就可以,不要多加。2.加入盐和胡椒粉拌好。 .双手蘸水把面团分割成小剂子,分别滚圆压扁。4.放入油锅中,将两面煎成金黄色即成。藜麦的常规食用方法藜麦的常规食用方法法,藜麦山药粥:藜麦半杯 ,大米半杯,山药1根, 枸杞50克左右, 食盐少许调味, 水4大碗。1.藜麦提前用水泡三个小时左右,然后和淘洗干净的大米加入四大碗水一起下锅。2.山药去皮,切短成断,浸入清水,以防氧化变色。 .粥大火煮开后转中火煮十五分钟左右。4.加入山药,开大火,煮开后,转小火,熬20- 0分钟。5.最后调入精盐即成。藜麦的常规食用方法藜麦的常规食用方法法,粽香藜麦糯米鸡:糯米 00克, 藜麦200克 ,柴鸡1只 ,粽叶1把, 食盐适量 ,姜适量, 蒜适量 ,料酒适量, 蚝油适量, 香油适量 ,蒜蓉辣酱适量, 水适量.1.糯米和藜麦提前一晚用水泡发。2.棕叶用开水烫一下去掉浮尘。 .柴鸡切块加入姜蒜末、蒜蓉辣酱、蚝油、料酒、香油腌制半小时。4.半小时后将控掉鸡水里的水份,加入糯米和藜麦。5.加入少许盐拌匀。6.碗中铺上一层粽叶。7.将腌好的鸡肉倒入粽叶中。8.将糯米鸡包好,用牙签固定。9.上锅大火煮开转中火蒸一个半小时可成。藜麦的常规食用方法藜麦的常规食用方法法,韭香藜麦鸡蛋饼的做法:藜麦、小麦粉、鸡蛋1个、韭菜1小把。食盐1/2茶匙、五香粉少量、食用油少量。1、用勺子量取2勺藜麦,放入料理机的研磨杯内。2、研磨杯盖好盖子安装在主机上,通电把藜麦搅打成粉末状。 、用勺子量取4勺小麦粉,放在和面盆中。4、打好的藜麦粉倒在和面盆中。5、用勺子量取1勺冷水倒在菲菜藜麦粉上。6、用筷子朝一个方向搅拌,把水和混合粉搅拌均匀。7、再用勺子量取1勺冷水倒在混合粉上。8、再用筷子朝一个方向搅拌,直到混合粉被调制稀释成面糊。平底锅放在电磁炉上,按"爆炒"键2100度烧至锅底略微发热,转"煎炸"键160度,厨用纸巾蘸取少量食用油均与涂抹在锅底。1、舀入2勺面糊。2、用手握着锅柄朝一个方向转动,使面糊均匀的分布在锅底,开始煎制。 、煎到面糊表面凝固,边缘向上微微翘起,面饼可以在锅里移动时,把饼翻面。4、继续煎另一面。5、煎到另一面上色,即可把饼取出。注:也可伴入红萝卜。

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